La société

Naissance et métiers

Fondée en 1980 la société Alimentaire du sud (S.A.S) dont les sites de production sont implantés dans la belle ville de Sfax est une entreprise de fabrication de produits de biscuiterie. Voilà en effet 33 ans que celle-ci développe et transforme des gammes de biscuits de toute sorte.

Qu’il s’agisse de biscuits secs ou de biscuits fourrés et sandwichés, de gaufrettes ou de gaufrettes enrobées etc.., la S.A.S s’est toujours fixée comme but ultime de se parfaire sans cesse et d’exceller dans la maitrise des métiers de la biscuiterie en vue d’offrir à ses consommateurs le meilleur de la qualité ainsi que le biscuit le mieux adapté à leurs goûts, besoins et habitudes de consommation.

La S.A.S a en effet toujours concocté ses recettes de biscuits de telle sorte que leur consommation soit un moment de plaisir à part, un moment privilégié, un «Kif » absolu (en arabe : plaisir, allégresse).

C’est de se moment unique qu’elle a choisi de s’inspirer et de tirer le nom de sa Marque ombrelle, KIF.

Marque sous laquelle elle décline depuis, l’ensemble de ses gammes de produits telles, Smile, Tigato, Cremy, Binto, Swing…etc, autant de saveurs et d’instants de «Kif» offerts à ses publics.

Production et technologie

Au plan production la S.A.S s’est toujours dotée des équipements les plus modernes et les plus susceptibles de fabrication conformes aux normes internationalement reconnues. Toutes gammes confondues la S.AS dispose de…lignes de fabrication lui permettant de transformer pas moins de….tonnes de produits biscuités par an.

La grande expérience et la maitrise par le personnel de la S.A.S des différents process et des métiers de la biscuiterie industrielle ont permis à l’entreprise d’accroitre sensiblement ses performances en matière de contrôle de la qualité à toutes les étapes de fabrication, de même qu’elles ont autorisé au fil des ans des gains de productivité significatifs.

 
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